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韓國蛋糕的銷量較平時增長了3-4倍,然而多地卻因為原奶減少,出現(xiàn)奶油短缺的問題。韓國主要飼養(yǎng)的奶牛是耐寒不耐熱的荷斯坦牛,今年夏秋季節(jié)高溫持續(xù),大量奶牛中暑死亡,數(shù)量一度達(dá)到十年來最低水平。與此同時,高溫令奶牛食欲下降,從而產(chǎn)奶量降低。如今市面上,500毫升裝普通奶油的價格已經(jīng)翻了一倍多,從約合人民幣19元,最高漲到54元。
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