寧夏有序開展抽檢工作 著力防控和化解食品安全風險

今年，寧夏回族自治區(qū)石嘴山市依照國家食品安全示范城市創(chuàng)建和寧夏全域創(chuàng)建食品藥品安全區(qū)工作要求，結合全市食品安全工作實際，按抽檢數(shù)量4份/千人的標準，制定了全年抽檢計劃，細化抽檢任務清單，有序開展抽檢工作。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)完成食品安全監(jiān)督抽檢3393批次，涉及糧食加工品、食用油、肉制品、保健食品、餐飲食品、食用農產品等29個食品大類、185個食品細類，檢驗食品安全國家標準指標338項，食品安全各環(huán)節(jié)和業(yè)態(tài)抽檢覆蓋率達100%，在產食品生產企業(yè)監(jiān)督抽檢覆蓋率達100%。其中食用農產品的合格率繼續(xù)穩(wěn)步提升，合格率達99.44%，較去年提高0.4個百分點。

市場監(jiān)管部門以消費熱點、節(jié)日食品、季節(jié)食品為專項抽檢重點，強化專項抽檢力度。對農貿市場(早市)、商場、超市、批發(fā)市場、學校等重點場所，先后開展了“鐵拳行動食用植物油”、“兩節(jié)”市場、校園周邊、肉制品、豆制品、餐飲具、預包裝食品等8項食品安全監(jiān)督抽檢工作，全年完成428批次。

石嘴山市在抽檢工作中充分發(fā)揮快速檢測技術支撐，做到查漏補缺、優(yōu)勢互補。今年不但做好日常快檢工作，還推行了“你點我檢”“你送我檢”“食品快速檢測結果驗證”等檢測活動，全市各市場監(jiān)管所、商場、食品超市、食用農批發(fā)市場、農(集)貿市場、學校等場所的56個快速檢測室，完成食品安全快速檢測13943批次，合格率98.29%。

針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品則狠抓核查處置，由轄區(qū)市場監(jiān)管部門依法對該批次產品采取封存、下架、召回、核查處置等措施，著力防控和化解食品安全風險。

2021年共立案查處不合格食品30起，沒收不合格食品 157.6 公斤，罰款35.6萬元。同時，積極做好抽檢結果的異議核查，在法定時限內完成了7家食品生產企業(yè)的申請復檢工作。

(張宏沛 魏麗)