王林富士滿枝掛 果林深處有人家——桃林村的蘋果熟啦

秋色斑斕的十月，一幅果林深處有人家的畫面，讓人駐足、停留。走進(jìn)果園，更能吸引人的是一顆顆綴滿枝頭的或紅或綠的蘋果，口渴的時(shí)候，隨手摘個(gè)蘋果吃，那種透心涼的感覺爽極了。

昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)桃林村是一個(gè)地處山前暖帶、樹木蔥蘢、環(huán)境優(yōu)雅、氣候宜人的村子。村莊位于京密引水渠北岸，后面是山，前面是水，可謂依山傍水。村口一塊“桃林”的石碑立在村域南北馬路的西側(cè)，石碑兩側(cè)，大片蔥郁的蘋果樹林一直延伸到小路盡頭的民房院落。這里是昌平蘋果的主產(chǎn)村之一,有蘋果福地的美譽(yù)。桃林蘋果口感甜爽，在昌平區(qū)舉辦的蘋果節(jié)上連年獲得多項(xiàng)大獎(jiǎng)。近年來，村莊依托地域優(yōu)勢，積極發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)+休閑采摘產(chǎn)業(yè)的多元融合，建成1500畝富士標(biāo)準(zhǔn)果園，市民來到這里，可以享受親近自然和動(dòng)手采摘的喜悅。這種發(fā)展新模式，帶動(dòng)了村民增收，讓他們的腰包鼓起來。果農(nóng)年銷售蘋果達(dá)到600萬斤，實(shí)現(xiàn)年收入2400萬元，果農(nóng)人均增收3萬元以上。

桃林村的蘋果品種主要是紅富士和王林。紅富士果實(shí)圓潤、通紅、碩大，果肉緊密，味道甜美，口感清脆，糖度能夠達(dá)到18.5。而王林蘋果外觀樸實(shí)清秀，吃起來有一種蘋果與青瓜結(jié)合而成的獨(dú)特香甜，糖度能夠達(dá)到16.8，非常適合牙齒脆弱的老人及寶寶食用。同時(shí)王林的含鋅量高，被稱為智慧果和記憶果。桃林蘋果這么好吃主要得益于村子的地理位置。

桃林村地處太行山脈和燕山山脈的交匯處，兩山阻擋了來自塞外的寒風(fēng)，擁有獨(dú)特的山前暖帶，年平均年平均光照達(dá)2700多個(gè)小時(shí)，給予純正富士蘋果最良好的生長條件。充足的光照催化果實(shí)內(nèi)淀粉轉(zhuǎn)化為糖分、生成維生素等化學(xué)過程。每年9-10月初蘋果成熟期，晝夜溫差達(dá)到9-12℃，蘋果含糖量高，著色快。

同時(shí)，桃林村的土壤富含磷、鉀、鐵等礦物質(zhì)，這些微量元素隨著蘋果生長逐漸轉(zhuǎn)化成有利于人體吸收的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)。且果樹常年被零污染的山泉水灌溉，喝著山泉水長大的蘋果，才能出落得如此水靈。除卻以上得天獨(dú)厚的自然條件外，桃林村的蘋果是經(jīng)過“標(biāo)準(zhǔn)化”栽培的。村里的果農(nóng)在農(nóng)業(yè)科技人員的指導(dǎo)幫助下，已形成一套完整的“蘋果標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)”。每一個(gè)桃林蘋果從開花到采摘都要嚴(yán)格按工序經(jīng)過疏花、授粉、套袋、摘袋、轉(zhuǎn)果、摘葉、鋪膜等近10道工序，拿果農(nóng)的話說“每個(gè)蘋果至少摸8遍”。標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)化的管理，使得這里的蘋果享受的都是“五星級”服務(wù)。桃林村經(jīng)大自然神奇點(diǎn)化，為蘋果生長創(chuàng)造了一片舒適優(yōu)越的“風(fēng)水寶地”，科技管理為桃林蘋果的品質(zhì)保駕護(hù)航，讓桃林蘋果長得個(gè)兒大、皮兒薄、質(zhì)脆、甘甜又水靈靈。

今年，雖然桃林村遭受了極端天氣的侵害，冰雹使得一小部分蘋果的外觀不太美觀，但是并不影響口感，吃起來依然脆甜可口。

金秋十月，又到了蘋果采摘的季節(jié)，歡迎您來昌平區(qū)桃林村品嘗蘋果！