九月下半旬的冰雪時(shí)光有料茶研所快閃活動(dòng),為濟(jì)南的金秋增添了額外的趣味和歡樂,活動(dòng)中贏得極高呼聲和好評(píng)的秋季試飲新品也讓人記憶猶新,回味甜蜜?;顒?dòng)雖然已經(jīng)落幕,新品的上架卻緊隨活動(dòng)之后,在九月末抵達(dá)全國(guó)門店。
以“遇見清新、鮮爽桃氣”為上新主題口號(hào),設(shè)計(jì)的綠意盎然、清新醒目的海報(bào)臺(tái)卡明快奪目。上新的斑斕烏龍奶茶、桃桃烏龍奶茶、茉香奶綠產(chǎn)品,更是顏值清新出挑,還有帶奶油頂?shù)脑贫淇钸M(jìn)一步豐富味蕾。
此次新品當(dāng)中的斑斕烏龍奶茶,冰雪時(shí)光采用了東南亞所盛產(chǎn)的食材原料斑斕,這是一種熱帶綠色植物,它所獨(dú)有的天然芳香氣味,會(huì)增加美食的清新感,加入奶茶之中進(jìn)一步柔化甜味,使得飲品整體的口感體驗(yàn)更加鮮爽美味。
而桃桃烏龍奶茶則是冰雪時(shí)光研發(fā)部經(jīng)過多次研制調(diào)試,選用了水果加奶茶的搭配,精選桃果肉、燒仙草以及進(jìn)口動(dòng)物淡奶油的原料,增加了口感的豐富性,滿足了消費(fèi)者對(duì)于奶茶的多項(xiàng)需求。
對(duì)于本次上新,冰雪時(shí)光各平臺(tái)官方號(hào)的回復(fù)區(qū)里可以觀察到消費(fèi)者的最直觀反饋,“桃桃烏龍真的好好喝,而且還好看,甜度也恰到好處,現(xiàn)在最喜歡的就是冰雪時(shí)光的奶茶了。”“沒有最愛,只有更愛”等等贊譽(yù)好評(píng)不斷。
據(jù)冰雪時(shí)光研發(fā)部姚先生介紹,冰雪時(shí)光未來冬季的上新計(jì)劃,將會(huì)以繼續(xù)強(qiáng)化冰雪時(shí)光首創(chuàng)的水果奶茶系列飲品為方向,依靠冰雪時(shí)光強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,持續(xù)為終端門店提供新鮮、優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定的原材料,讓全國(guó)的消費(fèi)者在冬季也能喝到稱心滿意的新鮮、有料的果茶飲品。
當(dāng)問及姚先生水果奶茶產(chǎn)品研發(fā)的過程時(shí),姚先生直言不諱地表示到:“水果奶茶的研發(fā)工作肯定是會(huì)遇到困難的,從原材料到口感方方面面都不容易。況且現(xiàn)在冰雪時(shí)光門店覆蓋全國(guó),基數(shù)龐大,每一次新產(chǎn)品的上市,都寄托著門店的期待以及對(duì)品牌綜合實(shí)力的肯定和信任。我們不能辜負(fù)這些信任和期待,因此研發(fā)過程中的壓力也不小。但是遇到困難也必須找到方法去攻克,從而達(dá)到上新產(chǎn)品的保質(zhì)保量,讓消費(fèi)者與門店都能滿意。”
不只是水果奶茶,對(duì)于產(chǎn)品上新,姚先生表示通常有兩個(gè)難點(diǎn)需要攻克。首先,就是鮮果原料的穩(wěn)定性,在秋冬季節(jié)也許找到同種鮮果不難,但是水果的成熟度、甜度等衡量數(shù)據(jù)難以保證達(dá)到統(tǒng)一的要求。這無疑會(huì)對(duì)制作出的成品造成不小的影響,也不利于產(chǎn)品在長(zhǎng)期銷售中保持口感。
此外,則是水果與奶茶的適配性,也許奶茶好喝、水果甘甜,將二者合一成為一杯飲品也不會(huì)難喝,但是冰雪時(shí)光的研發(fā)團(tuán)隊(duì)表示,奶茶的研發(fā)最基礎(chǔ)的就是需要原料相融搭配到“本該如此”的程度才剛過合格線。而品牌創(chuàng)意推出水果奶茶這個(gè)類別,不僅是要做到合格,更要做到出色,用高性價(jià)比和優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)回饋消費(fèi)者,用品質(zhì)長(zhǎng)久贏得消費(fèi)者的心。
目前冰雪時(shí)光正結(jié)合秋季新品的市場(chǎng)反響,緊密籌備冬季上新工作,遍布全國(guó)的這抹清晰綠意也會(huì)延續(xù)到冬季之中,與冰雪時(shí)光堅(jiān)持新鮮用料、用好料的創(chuàng)意新品做好交接。喜歡奶茶的朋友們可以持續(xù)關(guān)注冰雪時(shí)光門店上新信息,也期待冰雪時(shí)光為廣大消費(fèi)者帶去更加驚喜的新品茶飲。
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