冬奧效應(yīng)點(diǎn)燃商機(jī)，北京冰雪經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫

2022北京冬奧會(huì)點(diǎn)燃的冰雪熱潮在今年冬天再次復(fù)蘇，曾承辦冬奧會(huì)多場(chǎng)高山滑雪賽事的延慶奧林匹克園區(qū)“雪飛燕”、曾為運(yùn)動(dòng)員提供賽前熱身與訓(xùn)練服務(wù)的五棵松冰上運(yùn)動(dòng)中心、國(guó)家速滑館“冰絲帶”、國(guó)家游泳中心“冰立方”等冬奧場(chǎng)館面向公眾開(kāi)放；北京十幾家滑雪場(chǎng)提質(zhì)升級(jí)形成各自的鮮明特色，同時(shí)，雪場(chǎng)周邊產(chǎn)業(yè)集群的形成以及雪場(chǎng)擴(kuò)容將帶動(dòng)消費(fèi)規(guī)模進(jìn)一步提升……后冬奧時(shí)代，人們上冰上雪的熱情被持續(xù)點(diǎn)燃，從雪場(chǎng)設(shè)施環(huán)境建設(shè)到周邊消費(fèi)產(chǎn)業(yè)配套，北京的冰雪經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)漸成規(guī)模。

節(jié)假日，不少市民、游客來(lái)到“冰絲帶”體驗(yàn)冰面上的“速度與激情”。本報(bào)記者 潘之望 攝

(資料圖)

冰雪產(chǎn)業(yè)·場(chǎng)館利用

面向公眾開(kāi)放 帶動(dòng)市民上冰上雪

■“雪飛燕”雪上滑行

體驗(yàn)冬奧賽道 雪友直呼“太爽”

乘坐纜車(chē)來(lái)到延慶奧林匹克園區(qū)的雪場(chǎng)山頂，沿著“D2彩虹道”飛馳而下，極致體驗(yàn)讓資深滑雪愛(ài)好者趙先生直呼“太爽”。“這可是冬奧會(huì)的團(tuán)體回轉(zhuǎn)賽道！世界冠軍就是在這兒角逐出來(lái)的。”周六一早，結(jié)束了一周工作的趙先生就迫不及待地扛著雪板來(lái)到小海陀山，從山頂一路橫降滑到山腳下……結(jié)束了高強(qiáng)度的滑行，趙先生和同伴們一同沿著4公里長(zhǎng)的“回村雪道”下山，穿林溯溪飛馳而過(guò)、越過(guò)長(zhǎng)橋感受光影變幻……雪道兩側(cè)的豐富景致為這一趟“長(zhǎng)途”旅程增色不少。

不僅高水平選手可以在世界級(jí)的冬奧賽場(chǎng)感受滑雪樂(lè)趣，初級(jí)入門(mén)玩家也可以在園區(qū)練習(xí)滑雪技能。再過(guò)幾天，冬奧村周邊的大眾體驗(yàn)區(qū)也即將開(kāi)放，星光點(diǎn)點(diǎn)伴著燈火璀璨，“浪漫別致的滑雪體驗(yàn)會(huì)讓初級(jí)玩家愛(ài)上滑雪運(yùn)動(dòng)。”雪場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，親子戲雪樂(lè)園也即將開(kāi)放。“孩子們可以乘坐雪地香蕉船、雪地坦克、雪地摩托，在雪地里盡情撒歡兒，享受雪上派對(duì)的樂(lè)趣。”

“雪飛燕”回村雪道

被稱(chēng)為“雪飛燕”的國(guó)家高山滑雪中心場(chǎng)地山體垂直落差894米，坡面長(zhǎng)度達(dá)到3000米。北京冬奧會(huì)期間，來(lái)自全世界的頂級(jí)滑雪運(yùn)動(dòng)員在這里馳騁競(jìng)技，如今，延慶奧林匹克園區(qū)作為“冬奧遺產(chǎn)”面向社會(huì)公眾開(kāi)放，對(duì)于高水平滑雪愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，來(lái)這座專(zhuān)業(yè)場(chǎng)地“打個(gè)卡”，成了今冬雪季最重要的活動(dòng)安排之一。

剛剛過(guò)去的元旦，延慶奧林匹克園區(qū)迎來(lái)了開(kāi)板以來(lái)的客流小高峰。“這兩天入園游客數(shù)量較上周末有了很大的提升。隨著疫情形勢(shì)逐漸好轉(zhuǎn)，明顯感覺(jué)到人氣開(kāi)始提起來(lái)了。”園區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

■ 五棵松練習(xí)冰球

“冬奧同款”冰場(chǎng) 助力少年圓夢(mèng)

“搶球、射門(mén)！”耀眼的燈光投射在光潔的冰面上，4名穿戴著全套裝備的冰球小將，正腳踩冰鞋、手握球桿，在教練此起彼伏的吶喊聲中快速滑行。孩子們你追我趕，反復(fù)練習(xí)著控球、傳球等動(dòng)作，冰球在球桿和場(chǎng)地邊緣之間來(lái)回撞擊，清脆的擊打聲在整個(gè)場(chǎng)館中回蕩……

這是上個(gè)月記者在五棵松冰上運(yùn)動(dòng)中心看到的一幕，結(jié)束了一周學(xué)校網(wǎng)課的孩子們?cè)诩议L(zhǎng)的陪伴下來(lái)上冰球課。“我每周都期待著上冰球課，在冰上飛馳的那一刻什么煩惱都忘了！我的夢(mèng)想就是成為冰球運(yùn)動(dòng)員，代表國(guó)家隊(duì)參加冬奧會(huì)！”冰球課結(jié)束后，今年剛上二年級(jí)的軒軒輕輕一蹬冰鞋就順勢(shì)滑到了冰場(chǎng)邊，一邊卸下裝備一邊對(duì)記者說(shuō)。

“五棵松冰上運(yùn)動(dòng)中心有兩塊標(biāo)準(zhǔn)冰球場(chǎng)地，北京冬奧會(huì)時(shí)曾為運(yùn)動(dòng)員提供賽前熱身與訓(xùn)練服務(wù)?，F(xiàn)在，這塊場(chǎng)地面向公眾開(kāi)了冰球課，另一塊場(chǎng)地則用于花滑課教學(xué)。”據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，許多家長(zhǎng)之所以來(lái)這里報(bào)課，就是看中了“冬奧同款”。

與普通冰場(chǎng)不同，五棵松冰上運(yùn)動(dòng)中心的冰場(chǎng)采用二氧化碳跨臨界直冷制冰系統(tǒng)，不僅具備優(yōu)良的環(huán)保特性，還能保證冰面各部位溫度一致，使得冰面質(zhì)量更優(yōu)。此外還配備了賽事級(jí)別的除濕系統(tǒng)，不僅可以降低50%的能耗，還能進(jìn)一步保證冰面的平滑?，F(xiàn)如今，越來(lái)越多的人不僅把花樣滑冰當(dāng)成愛(ài)好，甚至有了專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的需求，冬奧場(chǎng)館再利用，成了這些專(zhuān)業(yè)選手近距離體驗(yàn)頂級(jí)賽事舞臺(tái)的最佳場(chǎng)地。

冰雪產(chǎn)業(yè)·提質(zhì)升級(jí)

提升“軟硬”服務(wù) 雪場(chǎng)有特色更親民

去年冬奧熱帶動(dòng)三億人上冰雪，北京冰雪產(chǎn)業(yè)迎來(lái)前所未有的鼎盛時(shí)期。今年雪季再次到來(lái)，經(jīng)歷了去年冬天客流營(yíng)收的高速增長(zhǎng)，北京十幾家滑雪場(chǎng)也紛紛乘勢(shì)進(jìn)行提質(zhì)升級(jí)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境之下逐漸明晰自身優(yōu)劣勢(shì)，按照各自的所在區(qū)域、地理環(huán)境、市場(chǎng)定位等綜合因素形成了自身鮮明的特色。

奧林匹克公園龍形水系冰面上，盡管天氣寒冷，但擋不住人們體驗(yàn)滑冰樂(lè)趣。本報(bào)記者 程功 攝

南山滑雪場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)級(jí)雪道和地形“公園”、懷北國(guó)際滑雪場(chǎng)的高速纜車(chē)、軍都山滑雪場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)全教學(xué)“無(wú)魚(yú)雷”的安全屬性、西山滑雪場(chǎng)距離市區(qū)近的便利條件、云居滑雪場(chǎng)獨(dú)家輻射廣闊的城南地區(qū)……各具特色的滑雪場(chǎng)吸引著不同類(lèi)型的人群，除了打造自身特色定向吸引目標(biāo)客群，曾經(jīng)一直采取粗放經(jīng)營(yíng)的許多滑雪場(chǎng)也在細(xì)節(jié)方面下起了功夫。

今年冬天，許多雪友驚喜地發(fā)現(xiàn)，以前“也就那樣”的滑雪場(chǎng)變得煥然一新。比起冬奧場(chǎng)館頂級(jí)的配套設(shè)施和賽事級(jí)別的專(zhuān)業(yè)度，“小而精”成了不少以休閑娛樂(lè)為主題的滑雪場(chǎng)的共同追求。

■ 軍都山滑雪場(chǎng)

“以前都要錄指紋還得掃碼，人多的時(shí)候要排隊(duì)不說(shuō)，手機(jī)網(wǎng)絡(luò)不好的時(shí)候操作起來(lái)也費(fèi)勁，今年直接刷臉就能快速進(jìn)場(chǎng)了。”家住昌平區(qū)的資深滑雪愛(ài)好者孟先生每年都要在離家不遠(yuǎn)的軍都山滑雪場(chǎng)開(kāi)通會(huì)員季卡，今年他驚喜地發(fā)現(xiàn)，滑雪場(chǎng)在很多小細(xì)節(jié)上都做得挺完善。“在餐廳點(diǎn)餐也不用拿著菜單在收銀臺(tái)前排隊(duì)了，直接坐在桌子旁?huà)叽a下單就行。”

除了提升軟件服務(wù)，雪場(chǎng)的硬件設(shè)施也持續(xù)提升。軍都山滑雪場(chǎng)副總經(jīng)理王驥告訴記者，雪場(chǎng)的雪道防護(hù)和索道纜繩今年都進(jìn)行了更新，雪道兩側(cè)的防護(hù)措施加固加高，纜車(chē)速度提升近3成，夜場(chǎng)燈光亮度增強(qiáng)，并且新增了單雙板裝備各幾百套。

軍都山滑雪場(chǎng)

■ 八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)

主打全教學(xué)“無(wú)魚(yú)雷”的八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)今年則繼續(xù)保持免費(fèi)教練教學(xué)的特色，和去年不同的是，需要教練現(xiàn)場(chǎng)蓋章的紙質(zhì)測(cè)評(píng)卡變成了“關(guān)卡教學(xué)”小程序。上周末，今年7歲的小學(xué)生石頭跟著爸爸、媽媽來(lái)到八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)，這已經(jīng)是他的第二次“觸雪”。“我已經(jīng)學(xué)完前4關(guān)了！”石頭拿著手機(jī)給記者看他上次“集齊”的通關(guān)二維碼，每一次的通關(guān)記錄和學(xué)習(xí)內(nèi)容也都一目了然。

八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)

此外，八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)還打造了雪景VIP休息室和休閑書(shū)吧，斥資近百萬(wàn)元更新了400多套包含雪板、雪鞋等在內(nèi)的頂級(jí)品牌滑雪裝備。

后冬奧時(shí)代，北京滑雪客群會(huì)面臨自然流失，在多位雪場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者眼中，這是今年雪季的必然趨勢(shì)，但客群的流失并不意味著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的下降。“去年冬奧會(huì)前后我們觀察到，有一大批非滑雪人群來(lái)到雪場(chǎng)，其中很大一部分是中小學(xué)生，他們是最容易從體驗(yàn)者轉(zhuǎn)化成愛(ài)好者的客群。”雪幫八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)總經(jīng)理姚裕說(shuō)，今年這樣的趨勢(shì)仍在延續(xù)。“從會(huì)員系統(tǒng)信息來(lái)看，重復(fù)消費(fèi)的熟客能占到兩三成”。

在后冬奧時(shí)代，各家雪場(chǎng)也做出了很多努力，讓走上冰雪的這批孩子能持續(xù)保持上冰上雪的熱情，同時(shí)也吸引更多的滑雪愛(ài)好者。

冰雪產(chǎn)業(yè)·集群效應(yīng)

打造滑雪小鎮(zhèn) 吃得香住得好玩得美

去年年初，在疫情防控政策推動(dòng)下，北京原有的滑雪人群幾乎全部聚集在本地，冬奧會(huì)的熱度也吸引了一大批新手開(kāi)始滑雪啟蒙。雙重影響因素疊加，北京滑雪產(chǎn)業(yè)迎來(lái)鼎盛時(shí)期，也讓各家雪場(chǎng)措手不及。接待持續(xù)飽和的情況下，許多雪場(chǎng)在很長(zhǎng)一段時(shí)間里都不得不采取限流措施，即使算不上熱門(mén)的滑雪場(chǎng)，也頭一次出現(xiàn)了停不下車(chē)、租不到板、看不見(jiàn)路的熱鬧景象。

南山滑雪場(chǎng)去年的接待總量達(dá)到近60萬(wàn)人次——這一數(shù)字幾乎抵得上崇禮地區(qū)兩家雪場(chǎng)的總和。“北京滑雪愛(ài)好者的消費(fèi)潛力是巨大的，如果想在保證大家滑雪體驗(yàn)的情況下保持住這樣的接待規(guī)模，雪道和纜車(chē)的擴(kuò)容勢(shì)在必行。”南山滑雪場(chǎng)董事長(zhǎng)助理梁延聿說(shuō)。

上個(gè)月，密云南山滑雪場(chǎng)2022-2023雪季正式啟動(dòng)，滑雪愛(ài)好者在剛剛開(kāi)放的雪道上盡情馳騁。本報(bào)記者 和冠欣 攝

南山滑雪場(chǎng)是北京最早開(kāi)建的滑雪場(chǎng)之一，從2001年開(kāi)業(yè)至今，高度專(zhuān)業(yè)化場(chǎng)地和精細(xì)化的配套服務(wù)把在北京滑雪的高水平玩家?guī)缀跞考Y(jié)于此。而在冬奧會(huì)的強(qiáng)勢(shì)帶動(dòng)下，更輻射到更廣泛的消費(fèi)群體。近兩年來(lái)，雪場(chǎng)周邊的雪具租賃、零售以及餐飲、住宿等周邊配套產(chǎn)業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)，展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。

從市區(qū)駕車(chē)前往密云南山滑雪場(chǎng)，“從密云橋出口駛出大廣高速后，去往南山滑雪場(chǎng)這一路上幾乎全都是雪具店。”一個(gè)店員告訴記者，去年年初有20多家，今年已經(jīng)快30家了。除了雪具零售和租賃，沿途餐飲業(yè)態(tài)也越來(lái)越豐富，除了雪場(chǎng)附近的農(nóng)家快餐小炒、老北京涮羊肉、鐵鍋燉魚(yú)等常見(jiàn)的農(nóng)家菜，3公里范圍內(nèi)的密云華潤(rùn)萬(wàn)象匯里還有海底撈、呷哺呷哺、井格、火爐火、麥當(dāng)勞等連鎖餐飲品牌。

南山滑雪場(chǎng)

“冬奧會(huì)的強(qiáng)勢(shì)推動(dòng)讓雪場(chǎng)的承載能力迅速達(dá)到上限，擴(kuò)張的時(shí)間節(jié)點(diǎn)提前到來(lái)了。”在梁延聿的設(shè)想中，下一步更大規(guī)模產(chǎn)業(yè)集群的形成，要靠滑雪場(chǎng)的擴(kuò)容帶動(dòng)消費(fèi)規(guī)模進(jìn)一步提升。“持續(xù)帶動(dòng)周邊地區(qū)的餐飲、住宿、零售等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級(jí)，最終形成集度假休閑娛樂(lè)功能為一體的滑雪小鎮(zhèn)，把從北京培育起來(lái)的滑雪愛(ài)好者留在本地，利用輻射效應(yīng)帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)產(chǎn)業(yè)的增量發(fā)展。”

“前期的市場(chǎng)培育取得很好的效果，滑雪文化也已經(jīng)成型，冬奧會(huì)帶來(lái)的冰雪熱，又進(jìn)一步催化了滑雪從小眾運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目轉(zhuǎn)化成大眾娛樂(lè)消費(fèi)的進(jìn)程。接下來(lái)要做的就是通過(guò)滑雪場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)擴(kuò)容，拉動(dòng)形成產(chǎn)業(yè)集群對(duì)周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成輻射效應(yīng)。”暢想未來(lái)的發(fā)展藍(lán)圖，梁延聿顯得十分期待：“眼下已經(jīng)到了最好的時(shí)機(jī)。”

關(guān)鍵詞：