全球速讀：北京：113種主流鮮食玉米延慶田間“打擂”

8月9日，延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)媯水農(nóng)耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，專(zhuān)家對(duì)園區(qū)內(nèi)的玉米進(jìn)行實(shí)地觀(guān)摩、現(xiàn)場(chǎng)品鑒。本版攝影/新京報(bào)記者 陶冉

8月9日，延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)媯水農(nóng)耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)品鑒各種玉米。

(資料圖片)

8月9日，“2022年中國(guó)（京津冀）鮮食玉米大會(huì)分會(huì)暨第一屆延慶鮮食玉米節(jié)”在北京市延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)媯水農(nóng)耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)舉辦，來(lái)自全國(guó)的113個(gè)國(guó)內(nèi)主流鮮食玉米品種現(xiàn)場(chǎng)“打擂”。目前，鮮食玉米是延慶區(qū)級(jí)重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)業(yè)，今年全區(qū)種植鮮食玉米面積8500多畝，僅舊縣鎮(zhèn)預(yù)計(jì)就可豐收鮮食玉米900萬(wàn)斤。接下來(lái)，延慶區(qū)將面向中高端市場(chǎng)，打造延慶鮮食玉米品牌。

近年來(lái)，北京市玉米種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化，在傳統(tǒng)籽粒、青貯為主的常規(guī)玉米生產(chǎn)基礎(chǔ)上，鮮食玉米異軍突起。據(jù)介紹，今年，北京鮮食玉米種植面積已破4萬(wàn)畝，但即便如此，依然存在較大市場(chǎng)缺口。

關(guān)注1

延慶舊縣鎮(zhèn)鮮食玉米預(yù)計(jì)豐收900萬(wàn)斤

8月9日，延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)媯水農(nóng)耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)玉米種植區(qū)，一米多高的鮮食玉米長(zhǎng)勢(shì)喜人。來(lái)自科研院所專(zhuān)家、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)的專(zhuān)家對(duì)園區(qū)內(nèi)的玉米進(jìn)行實(shí)地觀(guān)摩、現(xiàn)場(chǎng)品鑒，并圍繞鮮食玉米育種、種植、流通、加工、工坊等，為延慶區(qū)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展支招。京科糯2000、萬(wàn)糯2000、農(nóng)科糯336等來(lái)自全國(guó)的113個(gè)國(guó)內(nèi)主流鮮食玉米的品種現(xiàn)場(chǎng)“打擂”。

北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所研究員史亞興告訴新京報(bào)記者，延慶區(qū)土壤、氣候等自然條件適宜玉米種植，目前活動(dòng)舉辦地媯水農(nóng)耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)里共種植200多個(gè)玉米品種，其中，110多個(gè)品種已經(jīng)推向市場(chǎng)，另外的90多個(gè)“新品種”還在測(cè)試種植階段。

活動(dòng)舉辦地200多個(gè)品種的鮮食玉米只是延慶區(qū)鮮食玉米種植的一個(gè)縮影。延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)張仲新介紹，2021年4月，北京市舊縣鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園獲批創(chuàng)建，依托豐富獨(dú)特的自然資源和生態(tài)環(huán)境，延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)以現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，將鮮食玉米作為產(chǎn)業(yè)園第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

“今年是舊縣鎮(zhèn)市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建的第一年，種植主體進(jìn)一步擴(kuò)大到有規(guī)模園區(qū)企業(yè)、合作社、種植大戶(hù)、村集體等，種植面積達(dá)3000余畝，區(qū)域主要分布在東羊坊村、米糧屯村、耿家營(yíng)村、三里莊村、閆莊村等地，品種包括農(nóng)科糯336、華耐782、華耐23、金冠597、泰絪16、億綠甜16等。”張仲新透露，今年延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)預(yù)計(jì)可豐收鮮食玉米900萬(wàn)斤。

豐產(chǎn)之后如何銷(xiāo)售？張仲新介紹，舊縣鎮(zhèn)在提高京郊鮮食玉米種植技術(shù)水平的同時(shí)，也在努力推動(dòng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。為保障玉米銷(xiāo)路暢通，鎮(zhèn)里挖掘商超專(zhuān)柜訂單銷(xiāo)售、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、線(xiàn)下商超、電商、直播帶貨等銷(xiāo)售方式，同時(shí)與新發(fā)地鮮食玉米大王等達(dá)成初步兜底協(xié)議。“舊縣鎮(zhèn)計(jì)劃利用3年時(shí)間，種植鮮食玉米過(guò)萬(wàn)畝，帶動(dòng)全區(qū)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)‘品牌做響、產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、農(nóng)民增收、企業(yè)增效’。”

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京郊地區(qū)鮮食玉米品種每年更新?lián)Q代

進(jìn)入8月，延慶區(qū)新的鮮食玉米品種即將上市，填補(bǔ)北京這一時(shí)期鮮食玉米空白。延慶區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)郭金波介紹，在延慶區(qū)種植鮮食玉米的不僅是舊縣鎮(zhèn)。“延慶此前以大田玉米種植為主，近幾年一些農(nóng)戶(hù)開(kāi)始嘗試種植鮮食玉米，時(shí)至今日，鮮食玉米已經(jīng)是延慶區(qū)級(jí)重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)業(yè)。今年延慶全區(qū)種植鮮食玉米面積8500多畝，主要集中在舊縣鎮(zhèn)、康莊鎮(zhèn)、香營(yíng)鄉(xiāng)等地。”

郭金波透露，延慶區(qū)得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件非常適宜鮮食玉米生長(zhǎng)。下一步，為促進(jìn)鮮食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延慶區(qū)將重點(diǎn)打造鮮食玉米品牌，加強(qiáng)鮮食玉米品牌標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，創(chuàng)新銷(xiāo)售模式，拓展玉米銷(xiāo)售渠道。

京津冀地區(qū)是我國(guó)鮮食玉米重要種植區(qū)，這里有著巨大的鮮食玉米消費(fèi)市場(chǎng)，也是許多優(yōu)秀鮮食玉米品種的孕育地。如京科糯2000、萬(wàn)糯2000等主導(dǎo)品種，在全國(guó)大面積推廣已經(jīng)有十余年，累計(jì)推廣面積超過(guò)1億畝。

北京是科研育種創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì)區(qū)域，京郊地區(qū)每年種植的鮮食玉米品種也在更新?lián)Q代。記者了解到，2020年通過(guò)國(guó)家審定、去年經(jīng)過(guò)初步試驗(yàn)后開(kāi)始在京郊推廣的農(nóng)科糯336，已成為當(dāng)下京郊的主導(dǎo)品種。

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“京牌”鮮食玉米可實(shí)現(xiàn)早上摘、下午上桌

近年來(lái)，北京鮮食玉米市場(chǎng)需求及農(nóng)戶(hù)種植熱情在持續(xù)提升。數(shù)據(jù)顯示，自2016年起，北京鮮食玉米種植面積呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)。其中，2020年突破3.5萬(wàn)畝，2021年超過(guò)3.7萬(wàn)畝。史亞興介紹，截至目前，北京鮮食玉米種植面積已經(jīng)突破4萬(wàn)畝。

不過(guò)，這4萬(wàn)畝的鮮食玉米依然不能滿(mǎn)足當(dāng)前市場(chǎng)需求。此前，北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所一位專(zhuān)家在接受新京報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)曾表示，目前，北京市鮮食玉米單日消耗量不少于1000噸，對(duì)比這個(gè)體量，“京牌”鮮食玉米供給北京，仍面臨不小的需求缺口。對(duì)此，史亞興也表示，“當(dāng)前北京市場(chǎng)鮮食玉米供應(yīng)依舊來(lái)自周邊區(qū)域，對(duì)于一個(gè)擁有超過(guò)2000萬(wàn)常住人口的超級(jí)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的鮮食玉米種植面積，遠(yuǎn)不足以滿(mǎn)足這個(gè)城市的胃口。”他談到，未來(lái)，鮮食玉米在北京的種植面積肯定還是要進(jìn)一步增加，預(yù)計(jì)10萬(wàn)畝的種植面積才能滿(mǎn)足基本需求。

“京牌”鮮食玉米最突出的優(yōu)勢(shì)在于其鮮美程度?；谖锪鞯目焖侔l(fā)展，北京產(chǎn)的鮮食玉米可以實(shí)現(xiàn)早上采摘，下午或晚上即可端上市民餐桌。“鮮食玉米，玉米的新鮮程度十分關(guān)鍵，在48小時(shí)內(nèi)端上餐桌口感最佳。”史亞興稱(chēng)。

眼下，正是北京鮮食玉米集中上市期，可持續(xù)供應(yīng)至10月中旬。

關(guān)鍵詞： 鮮食玉米