近日,從北京市平谷區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,為進一步保護和發(fā)展北京市地理標志農(nóng)產(chǎn)品,平谷區(qū)將于今年6月建成投產(chǎn)北京油雞保種場,預計9月份將從河北保種場接回首批1.3萬只北京油雞。
據(jù)了解,擁有“三黃、三毛和五趾”特有外貌的“北京油雞”曾深受市民喜愛,但自上世紀70年代后期,隨著一些國外品種的引入,北京油雞養(yǎng)殖數(shù)量急劇減少,品種混雜,瀕臨滅絕。為保護北京油雞品種資源,北京市農(nóng)林科學院畜牧獸醫(yī)研究所等單位的科技人員相繼從民間搜集北京油雞相關(guān)資料,成立北京油雞研究中心,建立保種場,開展健康養(yǎng)殖技術(shù)研究和示范推廣等工作。
北京市農(nóng)林科學院北京油雞資源保種場(北京市農(nóng)林科學院畜牧獸醫(yī)研究所供圖)
“北京油雞”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證
北京油雞,又名“中華宮廷黃雞”,是北京唯一一個地方雞品種。據(jù)1989年出版的《中國家禽品種志》記載,清中期就已經(jīng)出現(xiàn),距今至少已有近300年的歷史。
2001年,“北京油雞”被農(nóng)業(yè)部列為國家級畜禽品種資源重點保護品種。2020年,正式成為繼“北京鴨”之后,北京市第二個獲得中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書的畜禽產(chǎn)品。
北京油雞(北京市農(nóng)林科學院畜牧獸醫(yī)研究所供圖)
平谷區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員介紹,北京油雞遺傳穩(wěn)定,生產(chǎn)性能適中,以外貌獨特、肉蛋品質(zhì)優(yōu)良而著稱,是優(yōu)質(zhì)肉蛋兼用型雞種,雞蛋卵磷脂含量比普通雞蛋高30%。在長達近50年的保種工作中,前后幾代科技人員對北京油雞進行了大量的提純復壯、性能測定、品種選育和開發(fā)利用工作。
北京油雞蛋(北京市農(nóng)林科學院畜牧獸醫(yī)研究所供圖)
為北京油雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速
北京油雞早已和北京的歷史、地理乃至文化緊密聯(lián)系在了一起,是北京人民的寶貴文化遺產(chǎn)。在北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局多方協(xié)調(diào)和支持下,平谷區(qū)與北京市農(nóng)林科學院合作,在平谷區(qū)南獨樂河鎮(zhèn)建設北京油雞保種場,占地約43畝。
北京油雞(北京市農(nóng)林科學院畜牧獸醫(yī)研究所供圖)
目前,平谷區(qū)正在打造“種業(yè)之都”,該項目也被列入北京市平谷區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目建設的任務之一,將為北京油雞品種資源保護、品種選育、科學試驗等方面提供保障,實現(xiàn)原產(chǎn)地保種,促進北京油雞文化傳承。
(北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)站供稿)
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