(視頻制作馮瑄)
中國寧波網(wǎng)記者馮瑄通訊員陳曉眾
“今天,600萬尾的岱衢族大黃魚魚苗將放歸大海……”,除了育種,“讓魚兒回家”,是徐萬土的又一工作常態(tài)。對于隔三差五的放流,徐萬土說,“一年下來,十個手指都不夠數(shù)的”。
又到了大黃魚產(chǎn)卵的季節(jié)。在象山西滬港。2772平方米的養(yǎng)殖箱猶如“海上浮城”,在陽光直射下,格外清晰。
白天守著“城”,晚上聽著“咕咕咕咕”魚叫聲,“一守一聽”中,象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司總經(jīng)理徐萬土和這條“魚”已經(jīng)死磕了20多年。
大黃魚,漁民們稱它‘海上神魚’,是寧波人幾百年來不變的嗜好。然而,對大黃魚近似瘋狂的熱愛,帶來的是,七八十年代,東海野生大黃魚的捕撈量與日俱減,直至魚汛完全消失。偶爾網(wǎng)上來一兩條,價格奇高,一般市民都無緣品嘗。
采種、研究、培育、養(yǎng)殖……數(shù)十年來,寧波政府部門、科研人員、企事業(yè)單位及漁民們傾全力讓大黃魚重歸東海。如今,外形、口感酷似東海野生大黃魚的岱衢族大黃魚重現(xiàn)東海,并“游”上寧波市民的餐桌。
“回家”,是寧波寫給大黃魚跨越百年的情書。
從幾近絕響到“似君不是君”
自20世紀(jì)末舟山海域大黃魚幾近絕響以來,盼“神魚”成群歸來,寧波人翹首等了二十多年。
“我們是全省最早繁育出大黃魚苗種的企業(yè)?!闭驹诤I橡B(yǎng)殖箱旁,徐萬土底氣十足說道。乘船返回岸上養(yǎng)殖廠房內(nèi),人群還未至池邊,魚群突然躍出水面。“產(chǎn)卵期的大黃魚對聲音很敏感,聽不得一點(diǎn)風(fēng)吹草動?!痹谛烊f土的記憶里,相比其他魚,除了“敏感”,岱衢族大黃魚更“嬌氣”。
2007年,海洋漁業(yè)部門正式啟動岱衢族大黃魚親本采捕、?;睢⒎庇头N質(zhì)庫建設(shè)項(xiàng)目,并聯(lián)合象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司成立聯(lián)合攻關(guān)小組。
那幾年,每天天蒙蒙亮徐萬土就喂魚,天黑透了,還站在網(wǎng)箱邊仔細(xì)投餌……日復(fù)一日如此,為的是8尾野生岱衢族大黃魚能成功繁育下一代?!八麄兙栊詷O高,有光的時候是不吃料的,但凡有光,就會游到網(wǎng)箱深處?!毙烊f土說,2010年,他們成功培育出子一代岱衢族大黃魚15萬尾。
此后,越來越多的岱衢族大黃魚魚苗從徐萬土的企業(yè)售出,并在養(yǎng)殖戶們手頭長大進(jìn)入水產(chǎn)市場。“頭部圓潤、尾柄更長,顏色更金黃……”沒錯,這是老寧波人印象中東海野生大黃魚該有的樣子。
這些年,象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司相繼繁育出岱衢族大黃魚、“東海一號”大黃魚、“甬岱一號”大黃魚、小黃魚、銀鯧、鬼鮋、梅童魚等品種26個。
從增殖放流到再鬧東海
“吃?!薄案!?,更要“養(yǎng)?!?。
2011年7月12日,蒙蒙細(xì)雨中,200萬尾5厘米以上的岱衢族大黃魚放流象山港。
徐萬土還清晰記得,萬千條大黃魚,閃著磷光,順著滑道,滑入海中,游向更廣闊的天地。海上一片金光閃閃。一如很多很多年以前,老一輩漁民們搖著一葉木帆船,在東海乘風(fēng)破浪,與大黃魚魚群撞個滿懷。
人們漸漸發(fā)現(xiàn),大黃魚魚群開始再鬧東海。幾百斤捕撈規(guī)模、一兩斤個頭的大黃魚魚獲已經(jīng)成為常態(tài)。根據(jù)我市海洋漁業(yè)部門依照大黃魚增殖群體的存貨規(guī)律和漁業(yè)利用狀況測算,三年前,寧波海域岱衢族大黃魚的資源量就達(dá)到近20年的最高水平。
增殖放流,是涵養(yǎng)海洋的重要途徑。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,從1998年至今,象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司已經(jīng)增殖放流岱衢族大黃魚、黃姑魚、銀鯧等珍稀魚種2.3億尾。
“民間放生也要講究科學(xué),要符合地域?qū)傩浴!毙烊f土表示,當(dāng)?shù)睾S蛞帕鳟?dāng)?shù)仄贩N,不能亂放,否則會造成基因污染,甚至某些物種消失。
近五年,全市各級投入增殖放流資金超過7700萬元,分別在南韭山、象山港、姚江等水域,放流大黃魚、曼氏無針烏賊、黑鯛、黃姑魚、中國對蝦,日本對蝦,淡水鰱、鳙、鯽等超過51.75億尾(顆)。
值得一提的還有,我市大力推進(jìn)以人工魚礁為重點(diǎn)的海洋牧場建設(shè),諸如國家級海洋牧場示范區(qū)象山漁山列島,通過一系列的生態(tài)修復(fù)措施,讓漁業(yè)資源更加豐富。截至目前,我市海洋生物資源有魚類440種、蝦類121種、蟹類240種、頭足類81種、貝類175種,藻類275種。
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