在絕大多數(shù)人的傳統(tǒng)印象里,冬季并不是茶飲銷售的旺季。但隨著近年來行業(yè)發(fā)展,品牌擴不斷張,秋冬市場的爭奪也愈發(fā)激烈,不少品牌在秋冬市場加大投入,不斷挖掘低溫與風(fēng)雪中的消費潛力。凜冬已至,冰雪時光作為擁有全國數(shù)千家門店的茶飲品牌,也從各個方面開始適應(yīng)消費市場的變化趨勢,不斷調(diào)整產(chǎn)品研發(fā)、渠道供應(yīng)等各方面工作,迎接秋冬季節(jié)的挑戰(zhàn)。
拓寬銷售渠道,近兩年經(jīng)過外賣團(tuán)隊長期的積累,步步為營,不斷調(diào)整線上運營策略,今年多家門店外賣銷量成功破萬單。外賣渠道的發(fā)展與建設(shè),也成為冰雪時光應(yīng)對秋冬的一大武器。冬季天氣寒冷,戶外出行減少,但外賣方式滿足了消費者的不到店需求,提升外賣渠道的銷售占比,成為品牌打開冬季銷售的全新突破口。
除了外賣渠道的拓展,在產(chǎn)品上新方面冰雪時光也是牟足了勁,板栗奶茶的上新,通過推出新品專屬套餐與門店宣傳海報,為門店帶來全新一波的銷量高峰。每一款產(chǎn)品的上新都經(jīng)過幾十次打磨與調(diào)整,從原料選擇到口味調(diào)整,無一不是對產(chǎn)品研發(fā)的考驗。為了讓板栗奶茶有更好的口感體驗,此次上新特意選擇的是正宗遷西板栗,軟糯香甜,順滑好吸,板栗的香氣混合著奶茶的醇香一口便征服消費者的味蕾。
靠天吃飯,固然是一種自然規(guī)律,然而在激烈茶飲市場競爭當(dāng)中,我們要更為積極主動地去適應(yīng)環(huán)境、調(diào)整方法、發(fā)現(xiàn)機遇,進(jìn)而發(fā)展出自身無法替代的特色。面對已經(jīng)到來的秋冬市場銷售,冰雪時光已經(jīng)先行踏出了自己的步伐,為旗下門店的運營與品牌受眾的消費提前做好準(zhǔn)備,平安過冬,順利迎春。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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