在眾多餐飲加盟品牌中,紫燕百味雞一直堅(jiān)持著自己嚴(yán)格的要求,正是因?yàn)閷?duì)加盟商的嚴(yán)格,也讓紫燕百味雞的加盟門店開一家火一家。
自2016年紫燕開始走加盟連鎖的發(fā)展道路以來,將銷售模式從“直接加盟模式”調(diào)整為“公司-經(jīng)銷商-終端加盟門店”兩級(jí)銷售網(wǎng)絡(luò)。這種模式下,公司不直接向終端門店銷售,只給予品牌授權(quán)以及產(chǎn)品配送的服務(wù)。而門店管理、監(jiān)督及決策等工作則由經(jīng)銷商具體負(fù)責(zé)。通過獨(dú)特的折中方式,在不影響門店擴(kuò)張的前提下,通過經(jīng)銷商的角色更高效地把控加盟商的質(zhì)量。
這一模式的發(fā)展,確實(shí)為紫燕百味雞帶來了多重優(yōu)勢(shì)。一方面,這一模式降低了公司營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)成本以及時(shí)間成本;另一方面,公司通過給予經(jīng)銷商較短的信用期,降低了公司應(yīng)收賬款在營(yíng)業(yè)收入的占比。
除了嚴(yán)控加盟模式,紫燕百味雞在后臺(tái)發(fā)展上也十分嚴(yán)謹(jǐn)。其中,紫燕對(duì)供應(yīng)鏈的重視以及資源傾斜,輔以供給端冷鏈等技術(shù)改革的助力,加速了紫燕更為復(fù)雜的工藝及產(chǎn)品的規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化。 同時(shí),紫燕百味雞在產(chǎn)品研發(fā)上發(fā)力,研究出融合川、粵、湘菜的口味向全國(guó)市場(chǎng)滲透;并且,在主打產(chǎn)品形成穩(wěn)定口碑的情況下,紫燕每年還會(huì)結(jié)合全國(guó)各地的鹵味特色以及市場(chǎng)趨勢(shì)做創(chuàng)新,比如紫燕每年都會(huì)結(jié)合全國(guó)各地的鹵味特色,以及市場(chǎng)變化做產(chǎn)品做創(chuàng)新。現(xiàn)在,紫燕百味雞的產(chǎn)品口味不再只是單一的四川麻辣口味,而是糅合了川、粵、湘菜眾味之長(zhǎng),融合性的豐富口味,為全國(guó)各地消費(fèi)者提供了更多選擇。
對(duì)加盟商的嚴(yán)格要求,證明了紫燕百味雞對(duì)自身未來發(fā)展方向的嚴(yán)格;對(duì)后臺(tái)的嚴(yán)格要求,證明了紫燕百味雞對(duì)產(chǎn)品的嚴(yán)格要求。這對(duì)于發(fā)展迅速的鹵味行業(yè)來講,都是十分重要的要求,相信在未來,紫燕也會(huì)持續(xù)貫徹自身風(fēng)格,在這場(chǎng)快速前行的路上,穩(wěn)扎穩(wěn)打,為未來奠定更有力的基礎(chǔ)。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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