在快節(jié)奏的工作生活下,都市白領們有把握在一個小時內,搞定一套復雜的ppt,卻沒有辦法在一個小時內,做出一頓可口的晚餐。于是快手菜應運而生,成為了“懶星人”最堅固的“后廚房”。
在這個比拼產品力的時代,誰能深度挖掘出用戶的需求并持續(xù)輸出有價值的產品,誰就能占領用戶。今年京東生鮮的618專場,就從都市青年男女“速食味覺”的需求出發(fā),牢牢鎖定快手菜這一產品品類,從普通小食到饕餮大餐,全方位俘獲都市青年男女的味蕾。
你會發(fā)現,在他們的購物車內,添加最多的產品,不是奢侈品包包,不是化妝品香水,不是漂亮的衣服,而是各種各樣用于填補他們深夜空虛的快手菜,并且大致能分為兩個類別:吃得飽和吃得好。
吃得飽的快手菜,諸如阿三生煎的門店招牌生煎包,京東生鮮618當天開場5分鐘內,成交金額同比增長了18倍,是對于都市青年來說不可多得的快手美食,不需要花太多的時間烹飪,就能得到一份足以飽腹的菜品,早、中、晚三餐都能配適。作為一道極其下飯的配菜,聰廚的爆款湘菜小炒黃牛肉,成交金額也同比增長10倍,由此可見吃得飽在都市青年心中的重要性。
一餐預算稍微高一些的白領們,會選擇食材更精巧、脂肪含量更少的快手菜。比如福成鮮到家的爆款川菜三椒水煮魚,在京東生鮮618當天開場5分鐘內的成交金額就同比增長了8倍,還有鮮味時刻的蒲燒鰻魚,成交額更是狂漲超過60倍。因為他們堅信魚肉的脂肪含量一定少于其他肉類。
而對于奉行吃得好原則的人來說,大師級別的“硬菜”快手菜更值得青睞。海文銘的佛跳墻,在今年的京東生鮮618開場5分鐘內的交易額,同比增長了超過50倍,這原本是在高檔餐廳大廚費勁心力制作的名菜,也成為了都市青年們簡單加熱就能享用的“家庭美食”。
與此同時,肆月河豚的高端河豚菜品交易額也節(jié)節(jié)攀升,同比增長了15倍,河豚仿佛不再是一道帶有“神秘色彩”的高端菜品,而是廚房里的快手小菜。還有被瘋狂追捧、具有美容養(yǎng)顏功效的百鮮薈花膠雞,也變得更“親民”了,6月18日當天開場5分鐘交易額同比增長超過40倍,在自己的廚房里,也能做出上好的滋補佳品。
快手菜之所以被越來越多的都市青年接納和喜愛,不僅是因為品類越來越豐富,更是在于食材的精挑細選和方便快捷。來京東生鮮的618專場,發(fā)掘更多好吃又健康的快手菜,填補生活中的美食空缺吧!