趙小姐聽(tīng)說(shuō)喝醋能軟化血管,連喝幾天后反而胃返酸難受。近日她到醫(yī)院就診,醫(yī)生告訴她,醋酸不僅不能溶解血液中的物質(zhì),相反直接喝醋易對(duì)口腔、食道和腸胃造成損害。
30歲出頭的趙小姐前不久參加公司組織體檢時(shí),在測(cè)量血壓時(shí)都在正常范圍以內(nèi),但高壓值和低壓值差距不大,醫(yī)生提醒說(shuō)這說(shuō)明血管彈性不好,和平時(shí)的作息、飲食習(xí)慣有很大關(guān)系,應(yīng)引起重視。趙小姐一聽(tīng)緊張了,她覺(jué)得血管彈性不好,就是動(dòng)脈粥樣硬化。為此,擔(dān)心自己的身體狀況的她,在網(wǎng)上搜索各種相關(guān)治療信息,當(dāng)看到有網(wǎng)絡(luò)新聞?wù)f多喝醋能軟化血管時(shí),她專門(mén)買(mǎi)來(lái)果醋,還在辦公室準(zhǔn)備了一瓶,時(shí)不時(shí)喝上一口,兩三天后她的胃開(kāi)始反酸難受。到廈門(mén)前埔醫(yī)院就診,醫(yī)生對(duì)她喝醋行為一番批評(píng)讓其慚愧不已,她在服藥調(diào)養(yǎng)幾天后,其胃部不適逐漸改善。
廈門(mén)前埔醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師黃炳峰介紹,食醋的主要成分是醋酸,作為調(diào)味品合理攝入能開(kāi)胃、消食,但直接喝下肚的醋,在小腸中就會(huì)被堿性消化液中和,能夠吸收進(jìn)血液的醋酸非常有限,且很快會(huì)被血液的穩(wěn)定系統(tǒng)清理,所以醋酸不會(huì)改變血液的酸堿度,更不能軟化血管。由于醋酸具有一定的腐蝕性,喝醋時(shí)與醋接觸到的口腔、食道和腸胃都會(huì)受到刺激。若是胃潰瘍患者,空腹喝醋還會(huì)刺激嬌嫩的胃黏膜,腐蝕潰瘍,造成劇烈的疼痛。所以,大量喝醋不僅沒(méi)有益處,相反會(huì)帶來(lái)一些危害。黃炳峰醫(yī)生表示,動(dòng)脈粥樣硬化在40歲以上人群中發(fā)病率較高,盡管不能通過(guò)喝醋來(lái)軟化血管,但可以通過(guò)戒煙限酒、均衡營(yíng)養(yǎng)、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、平衡心態(tài)來(lái)改善和控制病情。(記者 劉蓉 通訊員 彭欽平)